面包烘焙用石膏粉 食品级生石膏 食用石膏

1.石膏粉学名：硫酸钙  在豆制品中属于“凝固剂”
使用性质  ：食品级
产品种类  ：生粉，熟粉
生    粉  ：也称二水硫酸钙。
熟    粉  ：也称无水硫酸钙。
目    数  ：也称石膏粉的粗细
食用石膏粉的目数是325目。市面上石膏粉的目数是100—300目不等。目数越高，磨出来的石膏粉越细。我们可以定制的目数范围：400目到2500目
白    度  ：白度是根据硫酸钙的含量而定，食品级在90-93之间
生产地区  ： 山东 枣庄
添加比例  ：十斤豆子添加三两。生粉和熟粉都可使用。
现销售地区：河北，山西，河南，江苏，山东等地，并且长期出口至俄罗斯 ，韩国，日本，澳大利亚，中国台湾等国家和地区     
二
1.分类
产品分为二水硫酸钙和无水硫酸钙两个系列三个产品，作为面团性质改性剂、酵母激活剂、PH调节剂、面粉处理剂、豆制品凝固剂、胶凝剂、钙质营养支持剂、螯合剂、抗结剂、干燥剂、食品加工助剂等。
（1）CaSO42H2O（硫酸钙的二水形式，约含20％的结晶水）
食品添加剂硫酸钙（二水）主要用于啤酒发酵、面粉、肉灌肠等。
（2）CaSO4（无水硫酸钙，为**石膏矿石经高温煅烧加工而成）
食品添加剂硫酸钙（无水）（传统工艺生产）主要用豆制品食品工业等。
食品添加剂硫酸钙（无水）（特制工艺）无臭无味、高白高亮用于对颜色、气味、口感有严格要求的高档食品工业及出口等。


2、优势：
严格按照国家标准GB1886.6-2016标准生产，批次批检，各项指标全部达到并优于国家标准。全面通过美国FCC、日本JSFA和韩国KFDA等世界多国食品添加剂标准检测，已经成为国内外多家大型啤酒制造商和**食品企业的**选择，产品出口到亚洲、中东、南美、欧洲等世界各地。
3.用量：
美国食品化学品法典（FCC）*五版（2004）推荐较大用量为：
硫酸钙在FCC中被允许的较大**
产品类别	**（％）	符合21 CFR的项
烘焙类	    1.30%	170.3(n)(1)
蜜饯甜品	3.00%	170.3(n)(9)
冷冻甜点	0.50%	170.3(n)(20)
胶状布丁	0.40%	170.3(n)(22)
谷类产品和面点制品	0.50%	170.3(n)(23)
加工蔬菜类	0.35%	170.3(n)(23)
其他食品类	0.07%	184.1230(d)